こんにちは蒲郡市の大塚町の歯科医院おおつかファミリー歯科の山本です。

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皆様唾液の働きをご存知ですか？美味しいものを見たりすると、お腹空いてどうしようもない時に「ヨダレが出てくる」のように言ったりしますが、唾液にはアミラーゼという白米やじゃがいもに含まれているデンプンを消化する酵素があります。

あともうひとつ大事な働きがあります。例えば動物が傷口をペロペロ舐めるようなシーンがありますよね。あれには意味があって、唾液にはペルオキシダーゼという抗菌作用を持つ酵素が含まれており細菌や食べ物に含まれている毒素を無毒化してくれる働きがあります。

最近はコロナウィルスの話題でもちきりでいかに感染予防をするかという話題ばかりな気がします。マスク、アルコールをいかに手にいれる事に奔走されてる方が多いように感じます。私もその中の１人かもしれませんが（笑）もちろん感染予防は大事ですが、体の免疫力を生かした感染予防法として唾液の働きが大事だと考えます。食べ物をよく噛んでまた、意図的にガムを噛むのも良いでしょう。とにかくよく噛んで唾液を出して下さい、唾液の抗菌酵素であるペルオキシダーゼでウィルス細菌から身を守りましょう。恐らくマスクだけでは身を守れませんから。